Сдобный пирог с вишневым конфитюром
Ингредиенты
Сдобное дрожжевое тесто - 700-800 гр.
Вишневый конфитюр - 100 г
Ореховое масло - 50 мл
Сахар - 60 г
Мак - 60 г
Пирог из сдобного дрожжевого теста с маком и серединкой из вишневого конфитюра.
Приготовление
Готовим тесто по любимому рецепту.
Тесто делим на части. Нам понадобится 4 кусочка весом 100-120 гр. Они пойдут на лепестки пирога.
Раскатать все 4 части в тонкие лепешки. Смазать ореховым маслом, посыпать сахаром и маком.
Уложить одна на одну. Разрезать , как видно на фото.
Развернуть получившиеся лепестки.Из маленького кусочка теста сделать дно и уложить его в центр пирога.
В центр пирога выложить конфитюр.Из остатков теста накрутить розочек и украсить пирог.
Я поверхность сладких пирогов взбитым яйцом смазывать не люблю. Обычно смазываю просто сладкой водичкой. Пирогу дать постоять и подняться в теплой духовке 50С, затем увеличить до 170С.Выпекаем до полной готовности.
Готовому пирогу дать остыть.
-
Готово! Зовите всех к чаю!
