Мятное бланманже с вишневым конфитюром

Поделиться Печать

Ингредиенты

• молоко — 250 г
• желатин — 10 г
• сахар — 2 ч.л.
• листья мяты — 15 г
• лимонный сок — 1 ч.л.
• вишневый конфитюр (для подачи)
• листики мяты (для украшения)

Один из низкокалорийных десертов для Вашей стройности! Бланманже с ярко выраженным мятным вкусом и безупречным вишневым конфитюром. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Желатин замочить в 50 мл молока до набухания. Оставшееся молоко смешать с сахаром, нагреть почти до кипения, немного остудить, добавить распущенный на водяной бане желатин, вылить в чашу блендера, добавить листья мяты,

2. 
   2

   взбить до измельчения мяты, добавить лимонный сок, перемешать.

3. 
   3

   Разлить массу по формочкам, отправить в холодильник до застывания.

4. 
   4

   Готовое бланманже аккуратно вынуть из формочек, опустив их на несколько секунд в горячую воду. Конфитюр нагреть на водяной бане до комнатной температуры, выложить на бланмаже с помощью формочки, дать застыть.

5. 
   5

   Готово! Бока украсить листиками мяты. Приятного аппетита! :)