• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Булочки сдобные

Булочки сдобные

Ингредиенты

• теплая вода — 90 мл + 200 мл
• мука — 200 г + 520 г
• сахар — 230 г
• соль — 15 г
• ванилин — 1 пакетик
• яйца — 2 шт
• маргарин — 110 г
• молоко коровье — 110 мл
• дрожжи сухие — 3 ч.л.
• желток — 1 шт (для смазывания)

Очень вкусные булочки. Тесто готовится в хлебопечке.

Приготовление

1. 
   1

   Сначала приготовить опару из молока, 90 мл теплой воды, 1,5 ч.л. дрожжей, щепотки сахара и 200 г муки. Опара будет достаточно густой. Все смешать и поставить в теплое место для подхода на 30 мин.

2. 
   2

   В ведерко хлебопечки поместить остальные продукты согласно инструкции. Выставить режим "тесто" ( у меня 1 ч. 30 мин.). На первых минутах замеса теста, в ведерко добавить опару.

3. 
   3

   Готовое тесто достать из хлебопечки.

4. 
   4

   Сформировать булочки, выложить на противень. Оставить в теплом месте для подхода на 1 час.

5. 
   5

   Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-35 минут. Булочки получаются очень пышными, ароматными и вкусными.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована