• Главная
• >
• Салаты
• >
• Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Ингредиенты

• Сельдь жирная — 2 шт
• сметана — 250 г
• лук репчатый — 2 шт
• сахар — 1 ч.л.
• уксус (по вкусу)

Сельдь получается очень нежной. У нас такую обычно готовят на рождественские праздники.

Приготовление

1. 
   1

   Сельдь выпотрошить, оставить икру, или молока.Удалить косточки.

2. 
   2

   Лук нарезать полукольцами, посыпать сахаром и хорошо перетереть, чтобы он пустил сок. Сбрызнуть уксусом, по вкусу, кто-то любит кислее, кто-то менее кислое.Дать промариноваться 2 часа

3. 
   3

   Затем переложить лук в дуршлаг, чтобы удалить жидкость.

4. 
   4

   Соединить сельдь, лук и сметану

5. 
   5

   Готово! Аккуратно выложить в салатницу и подавать к столу.

Ссылка скопирована