• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

Ингредиенты

• Селедка очищенная — 300 г
• Лук репчатый синий — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Горчица — 1 ст.л.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст.л.
• Укроп — 20 г
• Петрушка (по вкусу)
• Сахар — 0.5 ч.л. (по желанию)

Самой распространенной закусочной рыбой является сельдь, и, надо сказать, что это наиболее массовая и любимая закуска не только в нашей стране, но и в Голландии, Бельгии и странах Балтии. Сельдь водится в очень многих морях – и в морях Атлантического и Тихого океанов, и в морях Дальнего Востока, и в Каспийском, Азовском, Балтийском и других морях. Наиболее любимый сорт сельди в России – каспийская жирная отборная сельдь (залом). Однако мы предлагаем рецепт сельди в сметанном соусе, в котором можно использовать практически любую сельдь, вне зависимости от ее жирности и происхождения.

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Селедку порезать и выложить на тарелку. Лук почистить и нарезать колечками, выложить сверху на селедку

3. 
   3

   Приготовить соус из сметаны, горчицы, масла и сахара. Залить соусом селедку с луком

4. 
   4

   Готовую сельдь можно есть как с хлебом, так и с отварным картофелем

Ссылка скопирована