• Главная
• >
• Салаты
• >
• Закуска из сельди

Закуска из сельди

Ингредиенты

• Сельдь соленая — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Огурец маринованный — 4 шт
• Горчица французская — 1 ст.л.
• Сметана 30% жирности — 4 ст.л.
• Зелень (при подаче)

Сельдь с кислым яблочком, соком лимона, горчицей, это вкусно.Но этот салат обязательно должен настояться, минимум сутки, а лучше двое.

Приготовление

1. 
   1

   С сельди снимаем кожу, удаляем внутренности. Удаляем хребет, рёберные косточки, а также все кости. Делать это лучше при помощи пинцета.

2. 
   2

   Филе сельди мелко нарезаем.

3. 
   3

   Яблоко нарезаем на дольки.

4. 
   4

   А затем на мелкие кусочки.

5. 
   5

   Лук желательно использовать красный, он менее резкий. Чистим его разрезаем пополам, а затем на продольные дольки.

6. 
   6

   А также нам понадобятся маринованные огурцы.

7. 
   7

   Огурцы нарезаем мелкими кубиками.

8. 
   8

   Соединяем все компоненты в одной миске.

9. 
   9

   Готовим заправку. Выкладываем сметану (можно сметану пополам с натуральным йогуртом). К сметане добавляем горчицу.

10. 
    10

    Готово! Заправляем салат и наслаждаемся.

Ссылка скопирована