• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сельдь в сметанно - горчичном соусе

Сельдь в сметанно - горчичном соусе

Ингредиенты

• Сельдь — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Огурцы солёные — 2 шт (маленькие)
• Яблоко — 1/2 шт (большое)
• Сметана жирная — 350 г
• Горчица — 2 ч.л.
• Зелёный лук — 2 пера
• Клюква — 5 ст.л.

Такую сельдь делают в нашем регионе в основном на рождественские праздники. Интересное соединение ингредиентов образует лёгкую и вкусную закуску.

Приготовление

1. 
   1

   Сельдь очищают, разрезают брюшко, удаляют внутренности. Очищают от костей.

2. 
   2

   Нарезаем на мелкие кусочки.

3. 
   3

   К сметане добавляем горчицу.

4. 
   4

   Половину клюквы разминаем вилкой.

5. 
   5

   Добавляем в сметану.

6. 
   6

   Огурцы нарезаем тонкими брусочками.

7. 
   7

   Яблоко чистим от кожицы и тоже нарезаем брусочками.

8. 
   8

   Лук нарезаем четверть кольцами.

9. 
   9

   Соединяем всё вместе.

10. 
    10

    Готово! Красиво выкладываем на тарелке. Посыпаем оставшейся клюквой и зелёным луком.

Ссылка скопирована