• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат русский с сельдью

Салат русский с сельдью

Ингредиенты

• картофель — 300 г
• сельдь филе — 150 г
• яйцо — 2 шт
• лук красный — 1/2 шт
• растительное масло — 2 ст.л.
• горчица по вкусу — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)
• зелень (по вкусу)

Очень простой салат из картофеля с сельдью, который может прекрасно заменить основное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Отвариваем картофель в мундире, воду посолите при варке

2. 
   2

   Остужаем и чистим.

3. 
   3

   У меня была сельдь уже нарезанная кусочками в маринаде, если у вас целая или пласт, нарежьте дольками.

4. 
   4

   Чтобы избавится от излишков масла и маринада, кусочки сельди я выложила на бумажное полотенце. Картофель нарезаем крупными дольками: небольшого размера клубень делим на 4 части, средний на 6.

5. 
   5

   Яйца отвариваем вкрутую и режем крупными полосками.

6. 
   6

   В салатницу выкладываем картофель, сельдь и нарезанные яйца.

7. 
   7

   Красный лук чистим и нарезаем полукольцами. Для тех, кто не любит горечь лука, можно его ошпарить кипятком или 10 минут помариновать в винном уксусе (1 ч.л заливаем и оставляем)

8. 
   8

   Выкладываем лук в салатник

9. 
   9

   По вкусу можно добавить зелень: хорошо подходит как зеленый лук, так и укроп.

10. 
    10

    Готовый салат солим по вкусу и заправляем растительным маслом. Я к растительному маслу примешала 1 ч. ложку зерновой горчицы.

11. 
    11

    Салат с сельдью аккуратно перемешиваем и можно есть!

Ссылка скопирована