Сербский кох

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Сахар — 9 ст.л. (без горки)
• манка — 4 ст.л. (с горкой)
• мука — 4 ст.л. (с горкой)
• Яйца — 6 шт
• ваниль — 1 щепотка
• разрыхлитель — 1 ст.л.
• молоко — 0.5 л
• масло — 5 г

Сербский пирог с молочной заливкой

Приготовление

1. 
   1

   Отделить белки от желтков

2. 
   2

   белки взбить в крепкую пену

3. 
   3

   Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар (6 ст. ложки)

4. 
   4

   Далее по одному вводим желтки. взбиваем

5. 
   5

   Далее добавляем разрыхлитель, манку и муку, аккуратно размешиваем.

6. 
   6

   форму смазать маслом, выложить туда тесто и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 минут.

7. 
   7

   Довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.

8. 
   8

   немного остывший кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно полностью впитаться. охладить

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита