Котлеты по-сербски Уштипцы
Ингредиенты
- Фарш смешанный — 0.5 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сода — 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.
- Брынза — 100 г
- Соль
- Перец чёрный
- Масло растительное , для жарки
- Вода газированная — 150 мл
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Грудинка — 125 г (копченая)
- Зелень (петрушка, укроп, пр.)
Блюда из фарша пользуются популярностью везде и всегда! Сочные, ароматные, пышные котлетки по-сербски! Спасибо за рецепт Женечке/ JeSeKi
Приготовление
-
1Мелко нарезать лук. Добавить в фарш лук, приправы, специи, соду и газированную воду! Хорошо вымешать, убрать в холодильник на несколько часов.
-
2Добавить в фарш брынзу, зелень,грудинку, чеснок
-
3Вылепить котлеты и обжарить до румяности с обеих сторон
-
4Сочно и очень вкусно!Приятного аппетита!
