• Главная
• >
• Супы
• >
• Фасолевый суп по -сербски

Фасолевый суп по -сербски

Ингредиенты

• Фасоль — 1 стакан
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец красный молотый сладкий — 1 ст.л.
• Мука — 3-4 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Красный перец молотый горький (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Говядина для супа — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт (сырое)

Очень сытный, густой с пикантной горчинкой суп.

Приготовление

1. 
   1

   С вечера замачиваем, а утром отвариваем фасоль.

2. 
   2

   Пока она варится тушим морковь с луком.

3. 
   3

   Когда фасоль почти готова, перекладываем ее в говяжий бульон, сваренный заранее. Фасоль можно варить сразу в бульоне. Бросаем морковь с луком. Затем солим, перчим и варим еще минут 10-15.

4. 
   4

   Из яйца, муки и соли готовим тесто для клецек. Чайной ложкой кладем клецки в кипящий суп. Как только всплывут - готово. Выдавливаем чеснок в суп и выключаем.

5. 
   5

   Готово! Вкусно, попробуйте.

Ссылка скопирована