Пицца с курицей, кедровыми орешками и каперсами
Ингредиенты
Для теста: сметана - 4 ст.л.
майонез - 4 ст.л.
яйцо - 2 шт
мука - 9 ст.л.
Для начинки: сметана (или майонез) - 2 ст.л.
черный молотый перец - по вкусу
кедровые орешки - 1 горсть
каперсы - 1 ст.л.
сыр - 80-100 г
растительное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л.
отварная куриная грудка - 1/2 шт
Предлагаю вариант "белой" пиццы с интересной основой из жидкого теста. Получается очень нежно, попробуйте! :) Рецепт для формы 24-30 см.
Приготовление
Смешать сметану с майонезом и яйцами, постепенно добавляя муку. замесить жидкое тесто (консистенция сметаны), выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекать при 200*С около 15-20 минут, затем выложить начинку и запечь еще 5-7 минут.
Для начинки. Выпеченное тесто смазать сметаной, посыпать перцем
Курицу измельчить с помощью блендера, выложить на тесто.
Равномерно распределить мелко нарезанный чеснок, каперсы и кедровые орешки.
Готово! Сверху посыпать тертым сыром.
