Шарлотка с киви и апельсином
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт
Мука пшеичная - 120 г
Сахарный песок - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Киви - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Кто не пёк шарлотку! Традиционно она с яблоками, но в журнале "Хлеб - соль" вычитала рецепт вот такой экзотической шарлотки
Приготовление
Яйца взбить с сахаром в воздушную пышную массу.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ввести небольшими порциями к яичной массе. Аккуратно вымесить, чтобы не было комков.
Апельсин и киви очистить и нарезать ломтиками.
Тесто выложить в круглую силиконовую форму диаметром 24 см. Сверху раздлжить кружочки фруктов. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С 30 минут. Остудить немного в форме, затем на решётке.
Готово! Приятного аппетита!
