• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Апельсиновая шарлотка

Апельсиновая шарлотка

Ингредиенты

• яйца — 3 шт
• сахар — 2/3 стакан
• мука — 1 стакан
• апельсин — 1-2 шт
• ванилин — 2 г
• сода — 1/2 ч.л.

Шарлотка завоевала колоссальную популярность благодаря элементарному приготовлению и минимум ингредиентов. Я для своих шарлотку делаю не только с яблоками, но и с ягодами, вишней, сливами. Шарлотка с апельсинами - это беспроигрышный вариант классического пирога.

Приготовление

1. 
   1

   Мякоть апельсина нарезаем кусочками ( у меня был один весом почти в 400 г, обычных уходит 2 шт)

2. 
   2

   Готовим тесто: взбиваем в пену яйца с сахарным песком и ванилином.

3. 
   3

   Добавляем понемногу муку, смешанную с содой. Натираем цедру апельсина прямо в тесто.

4. 
   4

   Консистенция теста как у густой сметаны

5. 
   5

   Порезанные апельсины выкладываем прямо в тесто, сок не растеряйте)

6. 
   6

   Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем (да-да, тесто жидкое) тесто с апельсинами в форму.

7. 
   7

   Отправляем выпекаться в духовку минут 20-25 при температуре 190 С Готовой апельсиновой шарлотке дать немного отдохнуть (минут 10), потом освободить от формы. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована