Кисель из щавеля
Ингредиенты
Щавель - 300 г
Сахар - 60 г
Вода - 0,75 мл
Крахмал - 25 г
Хочу предложить вам удивительно вкусный рецепт киселя. Его делают из щавеля. Буду рада если рецепт вам пригодится.
Приготовление
Нам понадобится 300 г щавеля, это приблизительно 2 пучка.
Перебираем листочки, плохие отбрасываем. Моем щавель так. Набираем в мойку воду и отправляем туда щавель. Перебираем щавель. На дно мойки падает песок, а щавель всплывает. Повторяем перемывание щавеля.
В широкую кастрюлю наливаем воду высотой на 1 сантиметр. Доводим до закипания.
В воду отправляем щавель, варим 3-5 минут на маленьком огне.
Затем щавель откидываем на дуршлаг.Отвар не выливайте.
Шпинат пробейте блендером, или протрите через сито.
Соедините щавелевое пюре с отваром. Добавьте воду.
Ну и конечно введите сахар . У нас апельсиновый. Его очень просто приготовить.Рецепт здесь. http://vpuzo.com/deserty/22045-apelsinovyy-sahar.htmlРќРѕ в первоисточнике обычный сахар.
В половине стакана воды разведите крахмал и тонкой струйкой влить к щавелевому отвару.
Готово! Охлаждаем, разливаем и наслаждаемся.
