• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирог с щавелем

Пирог с щавелем

Ингредиенты

• сметана — 1 стакан
• масло слив. — 100 г
• сахар — 1 стакан
• яцо — 1 шт
• сода гашеная — 1/2 ч.л.
• мука — 2,5 стакана
• щавель — 300 г

Предлагаю вашему вниманию пирог со щавелем! Хорош как в теплом, так и в холодном виде

Приготовление

1. 
   1

   Для начала листья щавеля хорошо промыть

2. 
   2

   Обсушить на бумажном полотенце, затем нарезать

3. 
   3

   Засыпать 1/2 стаканом сахара и оставить на время, пока будем делать тесто

4. 
   4

   Масло нужно растереть с сахаром (1/2 стакана)

5. 
   5

   Добавить 2 стакана муки и растереть со состояния крошки

6. 
   6

   В мучную крошку выложить сметану и погашенную уксусом соду. Смешать.

7. 
   7

   Добавить оставшуюся муку. Замесить мягкое, эластичное тесто и разделить его на 2 части

8. 
   8

   В смазанную форму (у меня д-24 см) выложить одну часть, распределить по форме, на тесто выложить начинку

9. 
   9

   Вторую часть теста раскатать в пласт и накрыть начинку. Края хорошо загнуть и прищипать. Сверху смазать яйцом или молоком.

10. 
    10

    Готово! Выпекать пирог при t-180* 40 минут.

Ссылка скопирована