• Главная
• >
• Супы
• >
• Молочный суп со щавелем

Молочный суп со щавелем

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Щавель — 100 г
• Вода — 2 ст.
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Картофель — 3-4 шт
• Соль (по вкусу)

Прочитав название супа, многие зададутся вопросом: "А насколько это вкусно?" Ответ однозначен: это бесподобно. Нежный молочный супчик с нежной кислинкой украсит Ваш летний обеденный стол.

Приготовление

1. 
   1

   Воду налить в кастрюлю и поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить молоко и варить на слабом огне.

2. 
   2

   Картофель очистить и нарезать ломтиками.

3. 
   3

   Когда молоко закипит, добавить в кастрюлю картофель. Помешивая, довести до кипения.

4. 
   4

   Листья щавеля перебрать, помыть, нарезать.

5. 
   5

   Когда картофель в бульоне достаточно разварился, добавить к нему нарезанные листья щавеля. Посолить бульон. Варить, помешивая, до готовности.

6. 
   6

   Готово! Перед подачей суп заправить сливочным маслом. Очень вкусен такой суп с вареным яйцом и сухариками.

Ссылка скопирована