Шоколадно-творожный пирог с хурмой
Ингредиенты
Мука - 180 гр.
Масло сливочное (или маргарин) - 125 гр.
Сахар - 2/3 ст.
Яйца - 2 шт
Какао-порошок - 2 ст.л.
Горячая вода - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Для начинки: Творог - 250 гр.
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1/3 ст.
Быстрый, но очень вкусный и красивый пирог из шоколадного теста с добавлением творожной начинки и пикантной хурмы.
Приготовление
Соедините размягченное масло с сахаром, разотрите их венчиком.
Добавьте взбитые яйца, еще раз размешайте.
Соедините пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель, всыпьте эту сухую смесь в миску с остальными ингредиентами. В последнюю очередь добавьте 3 ст.л. горячей воды или кипятка.
Готовое тесто имеет приятный шоколадный цвет и консистенцию, как тесто для оладий.
Для начинки соедините творог с куриным яйцом и сахаром. Взбейте массу блендером.
Дно мультиварочной чаши смажьте тонким слоем масла. Вылейте в нее шоколадное тесто, оставив в миске несколько столовых ложек.
Хурму помойте, порежьте на небольшие кубики.
Выложите на пирог.
Творожную массу переложите в пакетик, уголок которого нужно срезать. Выдавить творожную начинку поверх шоколадного теста и слоя хурмы.
Оставшееся шоколадное тесто также переложите в пакет и выдавите его через уголок в качестве верхнего слоя пирога.
Готово! Выпекайте пирог в мультиварке, выбрать программу «Выпечка». Время приготовления – 1 час.Когда пирог приготовится, не спешите его сразу вынимать. Оставьте крышку открытой и дождитесь полного остывания выпечки.Приятного аппетита!
