• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом

Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• сахар — 100 г
• масло сливочное — 80 г
• мука — 1 стакан
• разрыхлитель — 10 г
• сахарная пудра — 50 г
• какао порошок — 1 ст.л.
• сметана — 400 мл
• малиновый сок с мякотью — 100 мл

Торт легко готовить и быстро собирать, его вкус Вас обязательно порадует.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца и сахар соединяем в миске и взбиваем.

2. 
   2

   Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

3. 
   3

   Далее насыпаем муку, разрыхлитель для теста и какао. Все перемешиваем до однородной консистенции.

4. 
   4

   Тесто перекладываем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 15-20 при температуре 180 градусов.

5. 
   5

   Готовим крем. В пиалу наливаем сметану, добавляем малину и сахарную пудру.

6. 
   6

   Крем перемешиваем.

7. 
   7

   Готовый шоколадный корж нарезаем кубиками и перекладываем в пиалу.

8. 
   8

   Заливаем кусочки коржа сметано-малиновым кремом и ждем 1 час. Оставляем 100 мл. крема, что бы полить торт сверху.

9. 
   9

   Через час переворачиваем пиалу и перекладываем торт на блюдо. Что бы легче вынуть, можно пройтись ножом по периметру пиалы и отсоединить торт от стенок посуды. Торт поливаем оставшимся кремом.

10. 
    10

    В сито насыпаем какао порошок и посыпаем торт. Оставляем торт пропитываться еще на 1-2 часа.

11. 
    11

    Готово! Шоколадный торт со сметано-малиновым кремом готов, приятного чаепития.

Ссылка скопирована