• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Шоколадный торт со свеклой

Шоколадный торт со свеклой

Ингредиенты

• отварная свекла — 125 г
• растительное масло — 100 г
• сахар — 150 г
• мука — 230 г
• какао порошок — 40 г
• разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• соль — 1 щепотка
• Дополнительно: темный шоколад — 50 г
• вода — 125 мл
• кондитерская посыпка (для украшения)
• ванилин (по вкусу)

Торт мега шоколадный, влажный, тающий во рту и очень нежный. Пекла уже не один раз. Все, кто успел попробовать торт, пребывают в полном восторге и просят его рецепт! Итак, он перед Вами... Ах, да, торт еще и постный! Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Свеклу измельчить в пюре с помощью блендера с добавлением 25-50 мл воды,

2. 
   2

   влить оставшуюся воду, добавить ванилин и сахар, перемешать до полного растворения кристаллов сахара. Влить растительное масло, перемешать.

3. 
   3

   Отдельно смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавить к основной массе, перемешать.

4. 
   4

   Выложить тесто в форму (у меня Ф18 см), смазанную растительным маслом (дно можно еще застелить бумагой для выпечки), разровнять.

5. 
   5

   Выпекать при 180*С 35-40 минут. Остудить полностью.

6. 
   6

   Растопить шоколад на водяной бане, смазать сверху торт,

7. 
   7

   Готово! украсить разноцветной посыпкой.Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована