Шведский медовый пирог

Ингредиенты

Яйца - 3 шт

Сахар - 1 ст

Корица - 1 ч.л.

Апельсины — 1 шт. (цедра) -

Масло подсолнечное — 1/2 стак. (без запаха) -

Йогурт — 1/2 стак. (или кефир) -

Какао-порошок — 1 ст. лож. -

Мед — 2-3 ст. лож. -

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука - 1 ст

Соль - 0.5 ч.л.

Орехи грецкие — 1-2 ст. лож. -

Не смотря на простоту рецепта, результат вас весьма порадует. Пирог получается очень мягким, нежным, а пахучие компоненты прекрасно сочетаются, ни один из них не доминирует, в итоге получаем великолепный пряный аромат. Медовый пирог вкусен и на второй, и даже на третий день.

Приготовление

Для приготовления шведского медового пирога взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем йогурт, какао, корицу, мед, цедру, растительное масло и все взбиваем миксером.

Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем к получившейся массе. Аккуратно вмешиваем.

Выливаем тесто в форму и присыпаем дроблеными орехами. Выпекаем пирог в духовке при температуре 190-200 градусов 35-40 мин. Готовность медового пирога проверяем деревянной палочкой.