• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Шведский кекс

Шведский кекс

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• Ванильная эссенция — 1 ч.л.
• Мука — 170 г (150+20)
• Молоко — 6 ст.л. (5+1)
• Миндаль — 30 г (лепески)
• Масло сливочное или маргарин — 200 г (150+50)
• Сахар коричневый — 150 г (125 + 25)

Сладкий ароматный кекс, который готовится быстро и просто, понравится и взрослым, и деткам.Из книги ЮВ ""Плюшки для Лелика", спасибо за наводку Ларек.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты комнатной тем-ры.

2. 
   2

   Размягчённое сливочное масло 150г или пекарский маргарин взбить со 125 гр сахара.Добавить ванильную эссенцию.Ввести по одному яйца.

3. 
   3

   Муку соединить с разрыхлителем и ввести в 2-3 приёма вместе с 5 ст.л. молока.

4. 
   4

   Форму для кекса смазать маслом, выложить тесто и поставить в разогретую до 180*С духовку на 30 мин.

5. 
   5

   Заливка: Растопить 50 гр сливочного масла, 25 г сахара, 20 гр муки и добавить миндальные лепестки.

6. 
   6

   Вылить подготовленную массу на кекс и продолжать запекать ещё 5 мин.

7. 
   7

   Кекс получается сладким, рыхлым, ароматным, очень вкусным.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована