• Главная
• >
• Соусы
• >
• Сливочно-овощной соус к пасте

Сливочно-овощной соус к пасте

Ингредиенты

• Цукини — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Оливковое масло — 20 мл
• Сливки 30 % — 200 мл
• Соль, мускатный орех, черный перец (по вкусу)
• Тыква — 150 г
• Зеленый горошек — 150 г (заморозка)

Овощная смесь в сливках со вкусом мускатного ореха ..

Приготовление

1. 
   1

   Овощи нарезать мелкими кубиками.На сковороде с оливковым маслом сначала обжариваем кубики тыквы. Огонь тихий, 5 минут хватит. Затем выкладываем цукини и зеленый горошек. Обжариваем под закрытой крышкой еще 5-7 мин.

2. 
   2

   В сливках размешать 10 гр. крахмала и вылить на овощи.

3. 
   3

   Дать соусу загустеть, снять с огня и заправить по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Вкусно подавать с макаронными изделиями.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована