• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Сливовые кексы с творогом и медом

Сливовые кексы с творогом и медом

Ингредиенты

• слива — 4 шт
• мед — 1 ст.л.
• мука пшеничная — 175 г
• сода — 1 ч.л.
• уксус — 1 ч.л.
• яйца — 1 шт
• масло растительное — 1 ст.л.
• творог — 4 ст.л.
• сметана — 4 ст.л.
• мед для подачи (по вкусу)

Вкусные сливовые кексы с творогом и медом - прекрасно подойдут на десерт к чаю.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбиваем вилкой с погашенной уксусом содой.

2. 
   2

   Подсыпаем сахар и взбиваем миксером до получения пышной массы.

3. 
   3

   Добавляем жирную сметану и перемешиваем до однородности ложкой.

4. 
   4

   Порциями подсыпаем муку вымешивая тесто каждый раз ложкой до однородности движениями снизу вверх.

5. 
   5

   Получаем тесто по густоте как очень жирный майонез.

6. 
   6

   Мелко нарезаем сливу кусочками.

7. 
   7

   Смешиваем с творогом и медом. Тщательно перемешиваем начинку.

8. 
   8

   Добавляем начинку в тесто.

9. 
   9

   Перемешиваем ложкой.

10. 
    10

    Раскладываем тесто в формочки для кексов (круглые или квадратные).

11. 
    11

    Выпекаем 25-35 мин в зависимости от размера формочек. Кексы должны подрумянится. Готовность проверяем спичкой.

12. 
    12

    Готово! Готовые кексы поливаем медом перед подачей. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована