• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Слоеные булочки с ветчиной

Слоеные булочки с ветчиной

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 20 г
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Ветчина сыровяленая — 70 г
• Салат ромэн — 50 г
• Кунжут — 20 г

Еще один пример удачного использования готового слоеного теста. Ветчина и зелень создают хорошую комбинацию, а само блюдо может приготовить даже начинающий кулинар.
Такие булочки с успехом могут заменить хлеб на праздничном столе.

Приготовление

1. 
   1

   На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 5 мм. Сверху разложите ветчину.

2. 
   2

   На ветчину положите зелень. Это может быть салат, базилик, руккола или молодой шпинат.

3. 
   3

   Сверните тесто рулетом, закручивая с меньшей стороны прямоугольника.

4. 
   4

   Нарежьте рулет на ломтики толщиной около 1 см или чуть толще. Разложите на противне, застеленном бумагой для выпечки и немного посыпьте кунжутными семенами.

5. 
   5

   Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.

Ссылка скопирована