• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеный пирог с луком и маком

Слоеный пирог с луком и маком

Ингредиенты

• Лук белый — 2 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Мак — 3 ст.л.
• Тесто слоеное — 500 г
• Специи (по вкусу)
• Кукуруза консервированная — 200 г

Пирог, достойный внимания. Очень интересная начинка приятно удивит многих, даже нелюбителей лука.

Приготовление

1. 
   1

   Мак можно предварительно замочить в кипятке и протереть в ступке или пропустить через мясорубку. Я использовала мак без термической обработки. Лук желательно брать сладких сортов. Слоеное тесто у меня покупное.

2. 
   2

   Лук репчатый нарезаем мелким кубиком.

3. 
   3

   Сковороду ставим на огонь и выливаем туда оливковое масло. Даем ему прогреться и выкладываем туда нарезанный лук.

4. 
   4

   Теперь добавляем мак и консервированную кукурузу. Тушим все вместе до готовности или мягкости лука. На это может понадобиться 10-12 минут. Солим и перчим по вкусу.

5. 
   5

   Квадрат теста разрезаем по краям елочкой, недорезая до середины. На середину выкладываем начинку.

6. 
   6

   Заворачиваем края теста, как -будто мы плетем косичку. Получается вот такая плетенка.

7. 
   7

   В пиалочке взбиваем яичный желток с чайной ложкой воды и обмазываем верх пирога яичной смесью.

8. 
   8

   В разогретую до 180г С духовку отправляем наш пирог на 40-50 минут. Готовый пирог достаем из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита! Угощайтесь!

Ссылка скопирована