• Главная
• >
• Салаты
• >
• Слоеный салат В новый год с новой шубой

Слоеный салат В новый год с новой шубой

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• рис — 100 г
• крабовые палочки — 1 шт
• мягкий сыр — 250 г
• майонез — 100 г
• сметана — 80 г
• желатин — 10 г
• красная икра — 1 шт
• листовой салат — 1 шт
• слабосоленная семга в упаковках — 2 шт (нарезка)

Все мы в новый год ждем чудес и перемен!!))) Предлагаю начать с себя и заменить "старую" шубу на новую)))

Приготовление

1. 
   1

   Отварить рис в подсоленной воде. Яйца сварить. Отделить белки от желтков и натереть их в отдельные емкости на мелкой терке. Крабовые палочки натереть также на терке. Желатин замочить в половине стакана холодной воды. Мягкий крем-сыр смешать с майонезом и сметаной, все хорошо перемешать вилкой. Желатин растворить на водяной бане и вылить в приготовленный соус. Все хорошо перемешать.

2. 
   2

   Салатник застелить фольгой. Выложить нарезку семги внахлест друг на друга по окружности салатника. Остатки, которые выглядывают за края салатника, аккуратно обрезать ножом и разложить на дно салатника.

3. 
   3

   Далее на рыбу, выложить две ложки соуса.

4. 
   4

   На соус выкладываем натертые желтки.

5. 
   5

   Дальше - соус и натертые крабовые палочки.

6. 
   6

   Затем - соус и натертые белки. Дальше - соус и рис. Завершить все остатками соуса.

7. 7

   Поставить салатник в холодильник на три-четыре часа. Подготовить плоское блюдо для салата, на него выложить зелень и листья салата, аккуратно перевернуть наш салат на блюдо. Снять фольгу. Украсить верх салата красной икрой. Наша новогодняя шуба готова! Всем приятного аппетита :)

Ссылка скопирована