Сметанные кексы без масла
Ингредиенты
Яйцо куриное - 3 шт
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Соль - 1 щипотка
Сметана 15% жирности - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Подавать можно теплым и холодным. Кекс великолепный и нежный.
Приготовление
В чашу для запеса поместите 3 яйца, сахар, соль, ваниль, разрыхлитель.
Взбейте до пышной пены.
Добавьте сметану и снова взбейте.
Просейте муку и замесите тесто.
Разложите тесто в смазанные маслом формочки.
Готово! Выпекайте в разогретой духовке при 160 градусах до готовности. Выше поднимать температуру не стоит. У кексов посрывает шапочки.
