• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Сметанные лепешки

Сметанные лепешки

Ингредиенты

• яйца — 2 шт
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 0.5 ч.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• разрыхлитель — 2 ч.л.
• сметана — 250 г
• мука примерно — 400-450 г

Вксные лепешки, со сливочным вкусом. Прекрасно заменят хлеб.

Приготовление

1. 
   1

   Слегка взбить яйца со сметаной. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, оно должно быть эластичным и «не приставать» к рукам. Дать тесту «отдохнуть» минут 10.

2. 
   2

   Тесто раскатать в пласт 7-10 мм.

3. 
   3

   Вырезать лепешки. Слекга наколоть вилкой.Выпекать на заранее разогретой сухой сковороде, на среднем огне (сначала под крышкой, потом ее снять). Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.

4. 
   4

   Готово! Кстати, для эксперимента одну лепешку пожарила на растительном масле и естественно мужу, такая понравилась больше. А вот мне импонирует вариант без масла. Я думаю, что и испеченные в духовке будут не менее вкусны.

Ссылка скопирована