• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Сосиска в тесте

Сосиска в тесте

Ингредиенты

• мука — 500 г
• яйца — 2 шт
• сливочное масло — 50 г
• соль — 1 щепотка
• сухие дрожжи — 11 г
• сосисок — 11 шт
• молоко — 250 мл
• сахар — 1 ст.л.

Экономичное и вкусное блюдо сосиска в тесте.

Приготовление

1. 
   1

   Молоко нагреть и добавить к нему сливочное масло (растопить его), сахар соль. Молоко остудить до комнатной температуры.

2. 
   2

   Добавляем в молоко 150грамм муки и дрожжи. все хорошо перемешиваем и оставляем на 15мин в теплом месте. Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

3. 
   3

   Взбить яйцо и добавить в дрожжевую массу.

4. 
   4

   Добавить муку и замесить тесто.

5. 
   5

   Тесто разделить на 11частей, скатать колобки.

6. 
   6

   Из каждого колобка раскатать длиную плоскую полоску. И в етую полоск с теста оберную сосиску по спирали.

7. 
   7

   Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Обмазать верх каждой сосиски взбитым желтком, дать им постоять 10мин и отправить в разогретую духовку др 180С на 25-30мин.

8. 
   8

   Готово! Сосиска в тесте готова.

Ссылка скопирована