• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Сосиски паровые

Сосиски паровые

Ингредиенты

• лук — 1 шт
• Фарш смешанный — 300 г (телятина и индюшатина)
• соль, перец (по вкусу)

Когда дома кто-то болеет и нельзя острого, жареного, или копчёного, тогда мясо готовлю более нежным способом, чтобы не раздражать желудок.

Приготовление

1. 
   1

   В перемолотое мясо добавляю соль, перец и столовую ложку воды, для сочности.Хорошо фарш отбиваю.Подбрасываю и с силой бросаю в миску, чтобы фарш стал эластичнее и во время варки сохранял форму.

2. 
   2

   В пакет для запекания укладываю фарш в форме сосиски и перевязываю его.

3. 
   3

   Опускаю в кипящую воду и варю в течении 40 минут на небольшом огне.

4. 
   4

   Готово! Ну вот, наши сосиски готовы. Они прекрасно держат форму, сочные, мягкие и нежные. Именно такие, как мы добивались.

Ссылка скопирована