• Главная
• >
• Соусы
• >
• Грибная подливка

Грибная подливка

Ингредиенты

• Опята мороженные — 1 стакан
• Лук — 1 шт
• Сливки 22% — 300 г
• Грибы сушеные — 2 стакана (у меня белые и подосиновики)
• Соль (по вкусу)

Очень ароматная подливка, получается из сушеных грибов.Подходит к пюре, рису, гречке, макаронам...

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все необходимое для подливки

2. 
   2

   Сушеные грибы залить кипятком, через 5 минут слить, промыть. еще раз залить кипятком , оставить на 2 часа.Грибы отжать, мелко нарезать

3. 
   3

   Грибы отправить в сковородку, залить водичкой в которой запаривали грибы и тушить под крышкой минут 20-25.

4. 
   4

   Лук нарезать помельче.

5. 
   5

   Как жидкость испариться, добавить масло, мелко рубленый лук, опята . обжарить на медленном огне минут 10-15, посолить по вкусу.

6. 
   6

   Добавить сливки , прогреть но не кипятить.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована