• Главная
• >
• Паста
• >
• Сырный Тортеллини с мясным соусом

Сырный Тортеллини с мясным соусом

Ингредиенты

• базилик — 1 шт
• тмин — 1 шт
• чеснок — 3 шт
• орегано — 1 шт
• Хербес де Прованс — 1 шт
• оливковое масло — 1 шт
• сельдерей — 2 шт
• красный перец — 1 шт
• сыр Тортеллини — 3 шт
• соль — 1 шт
• перец — 1 шт
• лук (желтый)
• морковь — 1 шт (небольшая)
• уксус — 1/4 Стакана (бальзамический)
• говядина — 180 г (фарш)
• помидоры — 2 шт (2 банки консервированных томатов)
• сахар — 1/3 Стакана

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.

Приготовление

1. 
   1

   Ингредиенты

2. 
   2

   Слейте большую часть жидкости из томатов.

3. 
   3

   Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.

4. 
   4

   Ставим кастрюлю на огонь.Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1 / 4 чашки бальзамического уксуса и 1 / 3 стакана сахара. Усиливаем огонь.

5. 
   5

   Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.

6. 
   6

   Овощи нарезаны:

7. 
   7

   Обжариваем мясо до коричневатого цвета.

8. 
   8

   Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.

9. 
   9

   Давим помидоры.

10. 
    10

    После чего добавляем их к овощам.

11. 
    11

    Выпариваем некоторое количество жидкости.

12. 
    12

    Время от времени перемешивайте.

13. 
    13

    Готовый соус.

14. 
    14

    Крупный план.

15. 
    15

    Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.

16. 
    16

    Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.

Ссылка скопирована