Сырный Тортеллини с мясным соусом
Ингредиенты
лук(желтый) -
) - морковь — 1 Штука (небольшая шт
чеснок - 3 шт
орегано - 1 шт
Хербес де Прованс - 1 шт
оливковое масло - 1 шт
говядина — 180Грамм(фарш) -
сахар — 1/3Стакана -
сельдерей - 2 шт
помидоры — 2Штуки(2 банки консервированных томатов) -
красный перец - 1 шт
базилик - 1 шт
тмин - 1 шт
) - уксус — 1/4 Стакана (бальзамический шт
сыр Тортеллини - 3 шт
соль - 1 шт
перец - 1 шт
Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий с сыром под мясным соусом.
Приготовление
Ингредиенты
Слейте большую часть жидкости из томатов.
Удалите семена из томатов для того, чтобы соус не получился горьким.
Ставим кастрюлю на огонь.Добавляем в томатный сок щепотку красного перца, немного сухого орегано, здоровую щепотку Хербес де Прованс, 1 / 4 чашки бальзамического уксуса и 1 / 3 стакана сахара. Усиливаем огонь.
Нарезаем овощи. 1 желтый лук, 3 больших зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, морковь. Добавляем оливкового масла.
Овощи нарезаны:
Обжариваем мясо до коричневатого цвета.
Посыпаем щепоткой тмина и добавляем де Прованс.
Давим помидоры.
После чего добавляем их к овощам.
Выпариваем некоторое количество жидкости.
Время от времени перемешивайте.
Готовый соус.
Крупный план.
Отвариваем Тортеллини в течении 10 минут.
Подаем Тортеллини вместе с мясным соусом.
