• Главная
• >
• Паста
• >
• Спагетти с чечевичным болоньезе

Спагетти с чечевичным болоньезе

Ингредиенты

• спагетти — 300 г
• лук — 1 шт
• зубчик чеснока — 2 шт
• шампиньоны — 8 шт
• томатная паста — 1 ст.л.
• базилик, орегано — по 0,5 ч.л.
• растительное масло — 2 ст.л.
• вода — 125 мл
• чечевица зеленая — 0,5 стакана
• соль, смесь перцев (по вкусу)
• петрушка и паприка (для подачи)

Очень вкусное блюдо, просто не оторваться! Готовила уже трижды и до сих пор не надоело. Говорят, что от пасты толстеют, но это не так, поправляются от соусов к пасте. Однако, с этим соусом все в порядке, он легкий, но сытный. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Чечевицу отварить до полуготовности. На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности, присолить, добавить нарезанные грибы. Готовить, пока не испарится лишняя жидкость.

2. 
   2

   Добавить чечевицу,

3. 
   3

   томатную пасту, разведенную в воде, затем базилик и орегано, посолить и поперчить по вкусу, всыпать сахар, перемешать.

4. 
   4

   Тушить на небольшом огне около 10 минут.

5. 
   5

   Готово! Тем времем отварить спагетти в подсоленной воде аль-денте, воду слить. Пасту разложить по тарелкам, сверху выложить чечевичный соус, украсить петрушкой, посыпать паприкой и подавать.Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована