Рецепты
Например: жареная вобла

Спагетти с креветками и грибами

Спагетти с креветками и грибами

Ингредиенты

  • креветки небольшие — 325 г
  • шампиньоны — 125 г
  • пучок зеленого лука — 1 пучок
  • спагетти — 250 г
  • яйцо — 1 шт
  • нежирные сливки — 1/2 стакана
  • тертый пармезан — 1/2 стакана
  • петрушки, порубить — 1/4 стакана
  • анчоусы или паста анчоусная — 4 штанчоуса или 4 ч.л пасты
  • сухая горчица — 1/2 ч.л.
  • черный перец — 1/4 ч.л.
  • чеснок, раздавить — 2 зубчика
  • оливковое или растительное масло — 3 ст.л.

Вкусный и быстрый рецепт для любителей морепродуктов.Рецепт использован из книги:"Fast,fresh and delicious"

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Вскипятить воду в большой кастрюле,сварить спагетти. Очистить креветки,нарезать шампиньоны ломтиками. Крупно нарубить зелен.лук.

  2. шаг 2
    2

    Взбить в большой миске яйцо,добавить пармезан,петрушку,пасту анчоусную,горчицу и перец.

  3. шаг 3
    3

    В сковороде нагреть 2стол.л раст.масла.Добавить грибы и чеснок,обжаривать минут 5. Влить оставшуюся 1ст.л раст.масла,положить креветкии жарить 2мин. Добавить зелен.лук и жарить еще пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.

  4. шаг 4
    4

    Готово! Откинуть макароны на дуршлаг.Положить в горячие макароны смесь со взбитым яйцом и хорошенько перемешать.Добавить смесь с овощами и креветками и вновь хорошо перемешать.Подавать на стол блюдо горячим.

Ещё паста Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Креветки со спагетти
Креветки со спагетти
Рецепт приготовления итальянского блюда из морепродуктов и макаронных изделий.
 Спагетти с креветками и шпинатом
Спагетти с креветками и шпинатом
Полезное, быстрое и очень вкусное блюдо, которое в нашей семье стало очень любимым после поездки в Коста-Дораду.
 Пирог Спагетти
Пирог Спагетти
Оригинальный рецепт итальянской пиццы с основой из спагетти.
 Спагетти с овощами
Спагетти с овощами
Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий и овощей.
 Спагетти с соусом
Спагетти с соусом
В нашей семье очень любят спагетти со всевозможными соусами и кетчупами. Но всегда мы их ели только с покупными соусами, а тут решили сделать сами, и получилось очень вкусно и аппетитно.
 Спагетти с фрикадельками
Спагетти с фрикадельками
Рецепт приготовления спагетти с фрикадельками из говядины. Итальянская кухня.
 Пирог из спагетти
Пирог из спагетти
Рецепт приготовления пирога из макаронных изделий с сыром Пармезан и Моцарелла. Итальянская кухня.
 Спагетти с лососем
Спагетти с лососем
Паста с лососем вроде бы простое блюдо, которое есть в меню любого итальянского (или псевдо-итальянского) ресторана. Но у него столько неоспоримых достоинств, что его нельзя обходить вниманием и в домашней кухне. Во-первых, очень быстро (20-25 минут), во-вторых, очень вкусно, в-третьих, красиво! Итак, спагетти с лососем или паста сальмоне )
 Спагетти с сосиской
Спагетти с сосиской
Прекрасный вариант для завтрака, быстро и вкусно.
 Закуска из спагетти
Закуска из спагетти
Если у вас остались отварные спагетти, приготовьте такие закусочные крокеты .Рецепт взят из кулинарного издания.
 Спагетти болоньезе
Спагетти болоньезе
Спагетти с итальянским соусом болоньезе, приготовленном на красном вине.
 Салат с креветками
Салат с креветками
Легкий салат с нежными креветками, хрустящим китайским салатом и перепелиными яйцами. Помидоры черри добавляют свежести, а пармезан и лимонный сок создают интересный вкусовой баланс. Майонез связывает все компоненты в гармоничное блюдо.
 Спагетти с песто
Спагетти с песто
Песто — классический итальянский соус для спагетти. Есть много вариаций соуса, которые объединены, главным образом, способом приготовления, когда ароматные травы растираются с чесноком, сыром, орехами и оливковым маслом. Встречаются даже сладкие вариации соуса песто с мятой, миндалем и медом, но этот рецепт очень близок к классическому сочетанию ингредиентов. И эти ингредиенты сочетаются в соусе так органично, что перед ним невозможно устоять!
 Соус для спагетти
Соус для спагетти
Нежный сливочный соус с грибами и пармезаном. Обжаренные шампиньоны смешиваются с бешамелью, обогащённой яичным желтком и сыром — получается кремовая текстура с тонким грибным ароматом. Итальянские травы добавляют лёгкую пикантность, не перебивая нежный вкус основных компонентов.
 Спагетти с томатным соусом
Спагетти с томатным соусом
Любителям спагетти посвящается. Попробуйте :)
 Королевские спагетти
Королевские спагетти
Очень вкусные и богатые спагетти с сардельками, перепелиными яйцами и помидорами.
 Паста с креветками
Паста с креветками
В этом блюде явно чувствуются азиатские нотки. Креветки, кокосовое молоко, чеснок, зеленый лук и имбирь создают очень ароматный и вкусный соус, великолепно дополняющий макаронные изделия. Отлично подойдет к этому рецепту азиатская рисовая или пшеничная лапша.
 Спагетти с соусом Песто
Спагетти с соусом Песто
Песто - это классический итальянский соус на основе оливкового масла, листьев зеленого базилика и сыра. Чем ароматнее сыр, который вы будете использовать при приготовлении "Песто", тем интереснее получится готовое блюдо. Понятно, что с этим соусом готовят не только спагетти, но и фетучини, пенне и другие виды пасты.
 Спагетти карбонара
Спагетти карбонара
Классическая паста с беконом и сливочно-яичным соусом. Хрустящие кусочки бекона с чесноком смешиваются со спагетти, а затем всё вместе соединяется с кремовым соусом из яиц и сыра — получается нежная, но сытная паста. Молотый перец и пармезан добавляют остроту и солёность.
 Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара
Паста алла карбона́ра (итал. Pasta alla carbonara) — спагетти с мелкими кусочками гуанчиале (соленой некопченой итальянской свиной щековины), смешанные с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца. Этот соус доходит до полной готовности от жара только что сваренной пасты. Гуанчиале нередко заменяется панчеттой. Блюдо было изобретено в середине XX века. Паста алла карбонара является традиционной для итальянского региона Лацио, столицей которого является Рим. В других странах в соус для карбонары нередко добавляют сливки, а щековину заменяют копченым беконом.
Все рецепты в разделе «Паста»