Спагетти с морепродуктами и шампиньонами
Ингредиенты
- Креветки крупные — 8 шт
- Щупальца кальмаров — 200 г
- Тимьян — 3 веточка
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 8 шт
- Спагетти — 0.5 кг
- Сливки — 120 мл
- Чеснок — 2 зубка
- Масло оливковое (по вкусу)
- Соль морская, перец чёрный молотый (по вкусу)
Очень вкусное блюдо для обеденной трапезы! Для любителей пасты и морепродуктов!
Приготовление
-
1Креветки отварить, почистить, оставив головы и хвостики. Щупальца опустить в кипяток, вынуть и почистить.
-
2Зубки чеснока почистить и раздавить.
-
3На сковороде обжарить в оливковом масле чеснок и пару веточек тимьяна несколько секунд, добавить измельчённый лук, слегка ещё обжарить. Креветки и кальмары положить на сковороду к луку, предварительно вынув чеснок и веточки тимьяна. Прогреть и добавить измельчённые шампиньоны. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить минут 6 на медленном огне и влить сливки.
-
4Готово! Ещё немного, около пяти минут, прогреть на среднем огне и добавить отваренные спагетти, накрыть крышкой, протомить на медленном огне, помешать аккуратно, ещё потомить и сразу подать к столу, украсив по своему желанию.Приятного аппетита!
