Стейк из форели с соусом из черешни
Ингредиенты
форель стейк - 1 шт
соль - по вкусу
перец свежомолотый - по вкусу
соус чили - по вкусу
Слово «красный» в русском языке всегда означало не только цвет, но и красоту, а также важность того или иного предмета или явления. Поэтому деликатесная рыба, называемая красной не только за свой цвет, но и благодаря ценным питательным свойствам, и удивительным вкусовым качествам, может считаться важной составляющей нашего питания, а также занимать центральное место на любом праздничном столе. Красная рыба многими народами считается русским продуктом, однако мы, русские, знаем об этой рыбе не всё. Конечно, она питательная и вкусная, однако это далеко не все её лучшие свойства.
Приготовление
Маринуем стейк из форели в специях и ставим на пару часов в холодильник
Замаринованную форель кладем на решетку и запекаем 15-20 минут с двух сторон при температуре 220-250 градусов
Готовый стейк
Готово! Подавать с овощной мусакой и соусом из черешни.Необыкновенно пикантный вкус этого соуса очень подходит к рыбе.Приятного аппетита!!=))
