• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свиные стейки

Свиные стейки

Ингредиенты

• Репчатый лук — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Свиные стейки — 400 г
• Сливочное масло — 5 г
• Клюква — 1 горсть (заморозка)
• Соль , черный перец (по вкусу)

Нежное мясо под кисло-сладкой шапочкой..

Приготовление

1. 
   1

   Стейки промыть и просушить бумажныи полотенцем.Обжарить на сковороде с обеих сторон. На каждой стороне минут по 5.

2. 
   2

   На оливковом масле +сливочное масло поджарить луковицу, нарезанную полукольцами в течении 5 мин. под закрытой крышкой. Затем добавить натертое на крупной терке яблоко. Потушить еще минуты 2. Посолить и поперчить по вкусу.

3. 
   3

   Добавить клюкву и снять с огня.

4. 
   4

   Обжаренные стейки выложить в форму, смазанную оливковым маслом, на верх каждого разложить начинку. Форму накрыть фальгой и поставить в духовку минут на 20 при т. 170°

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована