Стейк в сырном соусе
Ингредиенты
говяжий стейк - 2 шт
сливочное масло - 2 ст.л.
вкусу) - соль — 2 Щепотки (по шт
черный перец — 2Щепотки(по вкусу) -
сливочное масло - 4 ст.л.
желтый лук(нарезать) -
густые сливки - 1 ст
голубой сыр — 1/2Чашки(тертый) -
Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.
Приготовление
Нарезаем лучок полукольцами.
Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.
Обжариваем лук.
Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.
Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.
Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.
Периодически помешиваем.
Готовим в течении 5 минут.
Добавляем голубой сыр.
Тщательно перемешиваем.
Выкладываем готовый соус на тарелки.
Сверху кладем стейк.
