• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Соленое печенье

Соленое печенье

Ингредиенты

• Капуста — 500 г
• Сметана — 200 г
• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 400 г
• Желток — 1 шт
• Соль (по вкусу)

На самом деле, название этого рецепта звучит, как пышки из капусты, но, наверное, за счет того, что я раскатала тесто тоньше, чем положено для этого рецепта, у меня они вышли, как соленое печенье. Но, тем не менее, получилось очень вкусно, тесто вышло даже, как слоеное. Такое печенье можно есть вместо хлеба, да и просто так. Тесто, действительно вышло очень вкусным.

Приготовление

1. 
   1

   Капусту нашинкуем мелко.

2. 
   2

   Обжарим капусту до золотистого цвета. В ходе обжарки посолим и поперчим ее.

3. 
   3

   Размягчим сливочное масло при комнатной температуре. Перемешаем его вместе со сметаной. Я это сделала с помощью миксера.

4. 
   4

   Добавляем муку постепенно, соль. Также добавляем остуженную капусту, замешиваем тесто.

5. 
   5

   Раскатываем тесто не сильно тонко. Вырезаем стаканом круги. Выкладываем так называемое печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем наше печенье сверху желтком.

6. 
   6

   Готово! Отправляем подготовленное печенье в духовку. Запекаем на протяжении приблизительно 40 минут.

Ссылка скопирована