• Главная
• >
• Супы
• >
• Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной

Ингредиенты

• говядина для варки — 300 г
• морковь — 1 шт
• картофель — 1 шт
• рис — 75 г
• огурец соленый — 200 г
• перец горошком цетной — 1 ч.л.
• соль (по вкусу)

Вкусный горячий рассольник с говядиной.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Берем картошку для варки.

2. 
   2

   Морковь моем и нарезаем тоже кубиками, мелко. Берем 1 крупную морковку.

3. 
   3

   Говядину варим 10 мин после чего бульон сливаем. После варим мясо в новой чистой воде до готовности (35-40 мин).

4. 
   4

   Огурцы соленый нарезаем крупными кубиками.

5. 
   5

   Сначала в бульон из под готового мяса кладем морковь, картошку и перец. Варим до готовности картофеля.

6. 
   6

   Мясо нарезаем крупными кубиками и кладем через 10 мин после варки картошки. Когда картофель будет готов кладем огурцы и доводим до кипения. Выключаем газ, накрываем крышкой и оставляем на 430 мин. Дальше по вкусу (если нужно солим). Можно добавить рассол от огурцов.

7. 
   7

   Готово! Готовый суп подаем горячим, можно со сметаной. Приятного аппетита!=)

Ссылка скопирована