Суп кукурузный с яйцом и зеленью
Ингредиенты
кукурузная крупа - 0,5 стакана
картофель - 6-7 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
яйцо - 2-3 шт
зелень - 1 пучок
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
вода - 3 л
масло растительное - 3-4 ст.л.
Постный густой суп.
Приготовление
Приготовим продукты.
Промываем крупу.
Лук нарезаем.
Морковь нарезаем.
Жарим овощи на растительном масле до готовности.
Варим яйца.
В кипящую воду соленую бросаем крупу и варим до полуготовности.
Добавляем картофель. Варим 10 минут.
Яйца рубим мелко.
Готово! В готовый суп добавляем жареные овощи, рубленные яйца, зелень. Провариваем пару минут и суп готов. Приятного!
