• Главная
• >
• Каши
• >
• Каша кукурузная на молоке

Каша кукурузная на молоке

Ингредиенты

• крупа кукурузная — 3/4 стакан
• молоко — 2 стакан
• вода — 2 стакан
• сахар — 3-4 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• масло сливочное — 15 г

Нежная молочная каша с кукурузной крупой — простой и сытный завтрак. Крупа варится сначала в воде, затем в горячем молоке, благодаря чему каша получается кремовой и хорошо разваривается. Готовое блюдо поливают растопленным маслом и подают с сухофруктами — черносливом или изюмом.

Приготовление

1. 
   1

   Крупу промойте некоторое количество раз в теплой воде. Как только вода перестанет мутнеть, можно закончить промывание кукурузной крупы.

2. 
   2

   Положите крупу в казанок и налейте нужное количество воды. Затем поставьте казанок на огонь. Огонь сделайте средней мощности. Накройте крышкой казанок. Постоянно помешивайте кашу, чтобы она не пригорела.

3. 
   3

   Пока каша вариться в воде, поставьте параллельно молоко. Оно непременно должно закипеть. Можно конечно залить кашу и холодным молоком, но горячее молоко значительно сократит время варки каши.

4. 
   4

   Через 9-12 минут после закипания и помешивания откройте крышку казанка. Смотрите, вобрала ли каша воду, а также каша должна увеличиться в объеме.

5. 
   5

   Если она пыхтит и булькает в казанке, значит все в порядке, залейте затем ее горячим молоком. добавьте соли и бросьте сахар. Помешайте кашу. Варите около получаса, периодически не забывая все еще помешивать.

6. 
   6

   Откройте крышку. Разложите по тарелкам. Полейте готовую кукурузную кашу маслом (предварительно его нужно растопить). Можно просто бросить в кастрюлю кусочек масла и перемешать. Добавьте чернослив, изюм или другие лакомства на ваш вкус.

Ссылка скопирована