• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с овощами

Свинина с овощами

Ингредиенты

• мясо свинина — 1 кг
• базилик — 1 ч.л.
• майоран — 1 ч.л.
• помидор — 2 шт
• перец болгарский — 2 шт
• баклажан — 1 шт
• лук — 1 шт
• кариандр — 1/2 ч.л.
• чабер — 1/2 ч.л.
• соль и перец (по вкусу)
• твердый сыр — 100 г

Вкусное и нежное мясо.

Приготовление

1. 
   1

   Мякоть порезать на кусочки

2. 
   2

   Обварачивая кусочки пищевой пленкой, отбить

3. 
   3

   Отбитые отбивные,посолить и поперчить, сдобрить остальными специями, кто любит можно добавить 2 ст.л. соевого соуса, поставить в холодильник минимум на 1 час. Тем временем почистить лук, порезать колечками, обдать его горячей водой, воду слить, добавить уксус и щепотку соли, перемешать и отставить в сторону.

4. 
   4

   Затем кладем в форму на дно отбивные, сверху кладем маринованный лук, сверху лука - помидоры кружочками и перец соломкой, потом баклажан можно и тертый сыр, ставим в духовку при т. 250 на 30 мин.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована