• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Сёмга на гриле

Сёмга на гриле

Ингредиенты

• сахар — 1 ч.л.
• вино сухое — 1 стакан
• перец — 5 г
• горчица в зёрнах — 3 ст.л.
• семга свежая — 1 кг
• соль (по вкусу)

Настоящая сёмга богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, которые снижают уровень холестерина в организме человека, помогают работе головного мозга, укрепляют нервы и артерии, незаменимы при сердечных болезнях, особенно при ишемической, а также при болезни Альцгеймера. Полезной считается та сёмга, которая выросла в природных условиях. Итак, сёмга на гриле.

Приготовление

1. 
   1

   Взять сёмгу свежую, не замороженную, помыть, почистить, удалить кости.

2. 
   2

   Разрезать на две части, сделать филе, в готовом филе сделать надрезы. Можно резать на куски, но если для гриля, то лучше взять целое филе с надрезами. Так удобней переворачивать.

3. 
   3

   Для маринада взять простой перец, зерновую горчицу, соль, сахар, сухое вино, смешать, залить, дать постоять 40 минут.

4. 
   4

   Жарить с обеих сторон на углях, поливая вином.

5. 
   5

   Сёмга на гриле готова через 20 минут. Быстрота приготовления, аромат и незабываемый результат - это все то, что характеризует это блюдо и делает его хорошим вариантом для любого пикника. Источник: Филе семги гриль - cook-nature.ru

Ссылка скопирована