Сырные шарики
Ингредиенты
Сыр твердый - 100 г.
Сыр плавленный - 150 г.
Чеснок - 1 зубчик
Виноград - 50 г
Миндаль - 20 г.
Зелень - по вкусу
Перец молотый. - по вкусу
Вкусная и оригинальная закуска!
Приготовление
Твердый сыр натрите на крупной или средней терке.
Плавленный сыр положите на полчаса в морозильник, чтобы он лучше терся. Затем плавленный сыр натрите на крупной или средней терке.
Чеснок очистите и нарежьте кубиками. Если хотите, можно натереть чеснок на мелкой терке. А также можно пропустить чеснок через чесночницу.
Виноград снимите с веточки, помойте и дайте стечь воде. Лучше всего брать не крупный виноград.
Смешайте твердый сыр с плавленным сыром, добавьте к сыру чеснок и перец черный молотый, перемешайте.
Из сырной массы сформуйте лепешки, в середину каждой положите по одной виноградинке и сформуйте шарики. Положите сырные шарики на полчаса в холодильник.
Миндаль измельчите, но не очень мелко. Вместо миндаля можно использовать и другие орехи. Вот список орехов, которые лучше всего подойдут: грецкие орехи, фисташки и арахис.
Готово! Сырные шарики обвыляйте в миндале и выложите на тарелку. Украсьте зеленью и половинками винограда.
