• Главная
• >
• Закуски
• >
• Чили шарики

Чили шарики

Ингредиенты

• Сухого жёлтого гороха — 250 г
• растительное масло — 1 шт
• соль — 1 шт (по вкусу)
• чили перчика — 2-3 шт (очищенный, удалить семена, и мелко порубить)
• листья кореандра — 2 ст.л. (мелко порубленные)
• зелёный лучок — 2 ст.л. (мелко порубленный)
• тмин — 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления закуски из чили и гороха.

Приготовление

1. 
   1

   Поместите горох в блендер и измельчить.

2. 
   2

   Добавьте чили, кореандр, лук, тмин, соль и продолжайте перемешивать всё в блендере, до густого состояния. Если потребуется добавьте воды.

3. 
   3

   Нагрейте масло на среднем огне. Из массы формируйте маленькие шарики размером с грецкий орех.

4. 
   4

   Жарьте в сотейнике до золотистой корочки.

5. 
   5

   Затем перекладывайте на бумажные салфетки, что бы стекло лишнее масло. Подавать тёплыми.

Ссылка скопирована