Рецепты
Рецепты: например лимонный пирог сочный

Сырный суп

Сырный суп

Ингредиенты

Петух (курица) - 1/2 тушка
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Картофель - 5-6 штук
Цветная капуста - 100 грамм
Зелёный горошек - 2 столовых ложки
Кукуруза - 2 столовых ложки
Красный салатный перец - 2 столовых ложки
Плавленые сырки (45-50% жирности) - 2-3 штуки
Яйца перепелиные - 5-6 штук
Сливки жирные - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубца
Зелень петрушки и укропа - по вкусу
Одна из вариаций на сырный суп. Один из самых любимых супов в нашей семье.

Приготовление

В 3-3,5 литрах воды сварить бульон из петуха или курицы. Вынуть птицу и немного остудить её.
В 3-3,5 литрах воды сварить бульон из петуха или курицы. Вынуть птицу и немного остудить её.
Разобрать куриное мясо на небольшие кусочки.
Разобрать куриное мясо на небольшие кусочки.
Очистить и нарезать мелко все овощи.
Очистить и нарезать мелко все овощи.
Зелёный горошек и кукуруза для супа у меня были в консервированном виде, а можно использовать и в замороженном. Плавленые сырки нарезать кубиками небольшого размера или натереть на тёрке.
Зелёный горошек и кукуруза для супа у меня были в консервированном виде, а можно использовать и в замороженном. Плавленые сырки нарезать кубиками небольшого размера или натереть на тёрке.
Постепенно закладывать в кипящий бульон овощи: сначала лук и морковь, позже – картофель и цветная капуста, затем замороженный салатный перец соломкой и кубики плавленого сыра. Посолить и варить до готовности овощей. Разбить в кастрюлю сырые перепелиные яйца, заправить сливками и добавить мелко нарезанный чеснок, кусочки курицы и замороженную зелень. Довести суп до кипения и наш сырный суп готов.
Постепенно закладывать в кипящий бульон овощи: сначала лук и морковь, позже – картофель и цветная капуста, затем замороженный салатный перец соломкой и кубики плавленого сыра. Посолить и варить до готовности овощей. Разбить в кастрюлю сырые перепелиные яйца, заправить сливками и добавить мелко нарезанный чеснок, кусочки курицы и замороженную зелень. Довести суп до кипения и наш сырный суп готов.
Готово! Свежую мелкорубленую зелень добавить непосредственно перед употреблением в тарелку. Приятного всем аппетита!
Готово! Свежую мелкорубленую зелень добавить непосредственно перед употреблением в тарелку. Приятного всем аппетита!
Источник

Рецепты похожие на Сырный суп

Сырный суп с кольраби
Сырный суп с кольраби
Необычный вариант сырного супа я нашла в одной кулинарной книге и решила попробовать. В нем сочетаются два вида сыра и моя любимая капуста кольраби.<p> В целом супчик очень приятный, хотя я в который раз убедилась, что не очень люблю мускатный орех в таких блюдах. В любом случае, это явно мои личные предпочтения, поэтому рецепт я видоизменять не стану. <p> Этот суп в книге отнесен к французской кухне, так же поступлю и я.
Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками
Очень вкусный и очень простой суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так очень хорош.
 Сырный крем-суп
Сырный крем-суп
Необычное блюдо. Но с деревенским хлебом вкус божественный.
 Швейцарский сырный суп
Швейцарский сырный суп
Самый простой сырный суп из множества швейцарских рецептов.
 Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
 Сырный суп с креветками
Сырный суп с креветками
 Сырный суп с грибами
Сырный суп с грибами
 Сырный крем-суп
Сырный крем-суп
 Сырный суп с брокколи
Сырный суп с брокколи
Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.
 Сырный суп с рисом
Сырный суп с рисом
Этот сырный суп без сомнения фаворит в нашей семье, он очень вкусный и довольно сытный. Моя дочь его очень любит, я частенько готовлю суп по этому рецепту.
 Сырный суп с колбасой
Сырный суп с колбасой
Еще один рецепт приготовления сырного супа. В этом варианте с колбасой я добавила мелкие макаронные изделия. От такого супчика, я думаю, не откажутся ни взрослые, ни дети. Такой суп можно сварить и на воде, тоже будет вкусно.
 Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками
Пожалуй, один из самых популярных супов. Рецепт не сложный и быстрый, а также сытный. То, что нужно, когда времени на готовку совсем мало. Кстати, фрикадельки можно сделать заранее и положить на хранение в морозилку, это еще больше ускорит время приготовления супа. В моей семье любят сырный суп с фрикадельками, рецепт которого и предлагаю.
 Сырный суп
Сырный суп
Сырный суп за 30 минут по рецепту Джейми Оливеру.
 Ирландский сырный суп
Ирландский сырный суп
Вкуснейший сырный супчик, идея которого подсмотрена на просторах интернета. В оригинале это блюдо называлось «День. Св. Патрика». Дело в том, что цвета этого кушанья повторяют цвета национального флага Ирландии – белый сыр, картофель и курица, оранжевая морковь и тыква, а также перец, зеленый укроп и брокколи. Попробуйте – это очень вкусно!
 Суп-пюре Сырный
Суп-пюре Сырный
Вкусный суп-пюре из овощей, который к тому же быстро готовится.
 Суп сырный
Суп сырный
Вкусный, нежный и легкий.
 Сырный суп
Сырный суп
Вкусный, нежный.
 Сырный крем-суп
Сырный крем-суп
Всегда очень хотела попробовать сырный крем-суп, приготовив была приятно удивлена, очень вкусный, питательный, а сельдерей придает супу, как мне показалось грибной привкус.
 Сырный суп
Сырный суп
Классный нежный супчик, очень вкусный, моим детишкам и мне очень понравился...