Таглиателле овощные
Ингредиенты
морковь - 1 шт
кабачок - 1 шт
оливковое масло - 2 ст.л.
соль морская -
перец черный (молотый) -
огурец - 1 шт
кунжут -
зелень (кинза/петрушка/щавель) -
лимонный сок - 2 ст.л.
Овощные таглиателле - по внешнему виду цветная лапша, но по сути овощной салат. конечно, одним таким салатиком не наешься, но как закуска к основному блюду очень хорош. тем более, в нем собрались для душевных разговоров куча витаминов и удовольствие от общения.
Приготовление
Разогреть сковородку с капелькой оливкового масла. Морковь нарезать ножом для чистки овощей и выложить в сковороду
Туда же в сковородку выложить нарезанный так же кабачок. Слегка все обжарить.
Выложить тарелку, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и лимонный сок, зелень.
В последнюю очередь добавить нарезанные таким же образом огурцы. Все перемешать и оставить на несколько минут мариноваться. При подаче посыпать кунжутными семечками. Приятного аппетита!
