• Главная
• >
• Кексы и рулеты
• >
• Тарталетки. Быстрый способ.

Тарталетки. Быстрый способ.

Ингредиенты

• масло сливочное — 100 г
• Мука — 6 ст.л.
• молоко сухое — 2 ст.л.
• кефир — 2-3 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• яйца — 2 шт (комнатной температуры)

Незаменимые для праздничного стола вкусные, со сливочным вкусом, хрустящие тарталетки. Не изменяя рецептуры начинка может быть как соленая, так и сладкая. Стоит попробовать.

Приготовление

1. 
   1

   В масло добавить соль и сахар и хорошо взбить

2. 
   2

   По одному добавить яйца, тщательно вымешивая. Яйца должны быть комнатной температуры. Добавить кефир. В последнюю очередь вводим муку, соединенную с разрыхлителем и просеянную. Быстро замешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

3. 
   3

   Формочки для кексов смазать маслом и равномерно распределить тесто. У меня формочки большие, получилось 12шт.

4. 
   4

   Ставим в предварительно нагретую духовку до 220гр. Тесто должно подняться, но не зарумянится.

5. 
   5

   Вынимаем формы из духовки и при помощи стакана делаем углубления, но без фанатизма, чтобы тесто не порвать.

6. 
   6

   Возвращаем в духовку и доводим до готовности, минут 10-15. Тарталетки должны хорошо зарумяниться.

7. 
   7

   Готово! Остудить под полотенцем. Такие тарталетки хорошо сохраняются в холодильнике в пакете, а так же можно заморозить в морозилке, до лучших времен..Теперь можно и приступить к оформлению наших тарталеток. Начинка может быть соленая и сладкая.Удивительно просто и вкусно. Приятного аппетита!!!!!

Ссылка скопирована